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| Luc Négri nous explique comment Courtepaille a retravaillé son plan de formation pour concentrer ses efforts autour des formations métiers (grillade, service vin, hygiène,…) à destination des collaborateurs en contact avec la clientèle de ses 215 restaurants. Le dispositif constitué de contenus eLearning, du réseau de formateurs terrain et des actions de communication précises a permis de « transformer la connaissance en compétence ». |
| Tags : formation elearning présentiel accompagnement |
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Michel Podolak, chef d’orchestre et Jean-Pierre Doly, consultant en management, font le parallèle entre la...
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"Les Enjeux du Management en 2009 "
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